マカロンは、16世紀、フィレンツェのメディチ家のカト　リーヌが、 フランスのアンリ2世に嫁ぐ時に連れてきた　菓子職人によって伝えられたと言われています。 　卵白を丁寧に泡立て、それにアーモンドプードルを混ぜ　　て焼きあげ、クリームをサンドしたものなのです。 　シンプルなようで奥深い焼き菓子です。 　色鮮やかなマカロンが多い中、エルドールのマカロンは　 やわらかなパステルカラー。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地はさくっと中はフカッとしっとりしていてなめらかな　クリームとの全体のバランスは抜群です。　 種類はその時々で６〜８種類を取り揃えています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個１２０円　   オレンジ チョコレート  いちご コーヒー 抹茶  アールグレイ   Copyright (C) 2009 Aile Do'r All rights reserved.

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